Domácí zeleninový vývar je výživný a dají se v něm zpracovat různé zbytky zeleniny. Využití domácího zeleninového vývaru je všestranné. Můžete vývar použít do jakékoliv zeleninové polévky, do omáček...
Úroda dýní byla hojná a nyní nastal čas jejího zpracování. K této dýňové omáčce se výborně hodí jako příloha knedlík, brambory, nebo rýže.